ごはんと漬け物写真
「復活・伝統食品」が、私たちのテーマです。
『ごはんとお茶漬けに合う食材を提供する事。』
それも出来るだけ余分な添加物を加えず素材を大切に漬けあげるよう心がけています。
無添加ぬか床

ごあいさつ

当店は味そ漬・ぬか漬・粕漬を中心とした
発酵食品・漬物専門店です。

どうしたら良い商品が造れるかに軸足を置き
日々試行錯誤をしています。

味 そ 漬
無添加味そ漬
大根・胡瓜・人参

添加物にたよらず味噌漬本来の味を大切に漬けあげました。
 

詳細・ご注文はこちら
ぬか漬・ぬか床
無添加ぬか漬・無添加ぬか床
無添加・熟成ぬか床

日本の代表的な発酵食品です。本物の「ぬか床」を是非使ってみてください。

詳細・ご注文はこちら
豚肉の
府中
味噌漬け
無添加豚肉の府中味噌漬け
豚 肉

指定農場で育てた美濃ヘルシーポークを府中・白粒みそで漬け込みました。

詳細・ご注文はこちら
熟成無添加ぬか床