三次・甲奴の地酒
 
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瑞冠 新酒まつり2015
   

純米酒大賞2014受賞酒

瑞冠 純米大吟醸原酒 山廃40

究極の日本酒造りを目指し、山岡酒造最高の原料、伝統の技術で醸造した純米大吟醸です。
お米は、情熱の百姓「森兼 肇」生産の手塩にかけた山田錦の特等米を100%使用し、
自社精米にて丁寧に精米しました。
通常の仕込み日数の倍、75日かけじっくりと低温で発酵。
山廃仕込みの爽やかなコクにきめ細やかな豊かな味わい。
冷蔵瓶貯蔵にて丸く成長した「清酒 瑞冠」最高峰のお酒です。

1800ml・10,000円  720ml・5,000円 各木箱入り(税別価格)


受賞履歴

平成26年純米酒大賞制定委員会
純米酒大賞2014「純米大吟醸の部」最高金賞受賞
同、純米酒大賞2014 受賞酒


平成26年 広島国税局清酒鑑評会「味を主たる特徴とする部門」
優等賞受賞

平成25年 広島国税局清酒鑑評会「味を主たる特徴とする部門」
優等賞代表受賞

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