Ch. Cantemerle
シャトー・カントメルル
マコー 赤 (M40,CS40,CF10,PV10)　
('79 \5,000)

　マコー村に位置する、メドック格付け第５級。６７ｈａの畑から年間約４万ケースのワインを産出します。
　８０年にコーディア社を中心とするグループが買収。その精力的な質の向上に対する努力の結果、現在では格付け以上に評判のよいシャトーです。
　今回の７９年は、いわば前所有者、デュポ家の遺作？あまり評価のいいヴィンテージではないので、この価格で入手できました。とても柔らかくなっている（もしかしたらもう飲み頃を過ぎている）と思ってたのですが。
　いやいや、しっかりしていました。まだまだ元気なタンニンが刺激し、びっくり。肉付きが良いワインではないと思いましたが、その熟成香、優雅な果実味はメドック格付けにふさわしいもの。パーカー氏によると、７０年代のカントメルルは、ボトル毎のバラツキが激しいようです。いいボトルに当たれば、とてもお買い得です。

La Cuvee Mythique
ラ・キュヴェ・ミティーク
ナルボンヌ 赤 (品種下記参照)　
('96 \2,100)

　昨年の春から気にかかっていたこのワイン。なんと「ソムリエ」第８巻で紹介されました。
　シラー３０％、ムールヴェードル３０％、グルナッシュ１５％、カリニャン１５％、カベルネ・ソービニヨン１０％という南仏を中心とした多数のブドウ品種をブレンドしたヴァン・ド・ペイです。
　「ソムリエ」では、このワインを「人の和」に喩えて表現していましたが、まさにその通り。セパージュを知らなかったら、そんなにたくさんのブドウが混ざってるなんて思えないほど調和がとれていて、とてもまったりとしてコクがある感じ。口当たりがいいので、飲みやすいのですが、決して軽いワインではありません。是非飲んでみて下さい。

Luce
ルーチェ
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ地区　赤　（サンジョベーゼ・グロッソ、メルロー）
('95 \20,000位)

　ロバート・モンダヴィとフレスコバルディによる話題のワイン。

Poggio alle Gazze
ポッジョ・アッレ・ガッツェ
トスカーナ　白 （ソーヴィニヨン・ブラン)
('96 \2,800)

　１９８１年にトスカーナ州のボルゲリ地区に設立されたオルネライア社。あのサッシカイアの生みの親、ジャコモ・タキス、フランスのジャック・ピュイゼ教授らの助言を受け、スーパーＶｄＴ、オルネライアを造り出したのは８８年。このワインは、オルネライア社が造るソーヴィニヨン・ブランです。
　ソーヴィニヨン・ブランとしては、とてもまろやかなタイプ。優しい香りにハーブ香、丸いボディに酸味が加わり、とてもいいバランス。温暖な地域で造るいいソーヴィニヨン・ブランのお手本とでも言えそうです。
（オルネライア社）

Jaume Serra Tinto Reserva
ハウメ・セラ・ティント・レゼルバ
ペネデス　赤 (カベルネ・ソーヴィニヨン、テンプラニーニョ)
('90 \1,300位)

　スペイン東部のペネデスで真っ先に思い浮かぶのが、ジャン・レオン。彼が造るワインを筆頭に、今スペイン注目の産地です。ジャン・レオン氏がこの地にカベルネ・ソーヴィニヨンを持ち込んで以来、外来品種が数多く植えられ、今では３０００ｈａものカベルネ・ソーヴィニヨンの畑があるようです。また、ペネデスは、カバ（スペインのスパークリング・ワイン）の一大産地でもあります。（コドルニューは安くて美味しい。）
　このハウメ・セラ、明るい奇麗なルビー色。カベルネとテンプラニーニョがうまく溶け合って、とてもマイルドに仕上がってます。９０年のレゼルバがこのお値段。お気に入りのスペインとなりました。

BEST TASTY WINE OF THIS MONTH

Opus One
オーパス・ワン
ナパ・ヴァレー　赤　（カベルネ・ソーヴィニヨン主体）
('95 \20,000位)

　ロバート・モンダヴィとバロン・フィリップ・ロートシルトによるナパの名作。

Ch. Woltner Chardonnay Titus Vineyard
シャトー・ウォルトナー・シャルドネ・タイタス・ヴィンヤード
ナパ・ヴァレー　白　（シャルドネ）
('90 \7,500)

　フランシス・デュヴリン・ウォルトナーは、シャトー・ラミッション・オー・ブリオン（ボルドー、グラーヴ地区のトップ・シャトー）を所有していたウォルトナー一族の当主。カリフォルニアに魅せられた彼は８３年にラミッション・オー・ブリオンを売却し、８５年、ナパ・ヴァレーのハウエル・マウンテンにワイナリーを設立しました。（詳しくは、堀賢一氏の「ワインの自由」を参照して下さい。）
　とても興味深い話。ラミッション・オー・ブリオンは、赤ワインしか造ってないトップ・シャトーでしょ。カリフォルニアに移っても、カベルネ・ソーヴィニヨンとかを造るのが普通です。どうして、わざわざ白のシャルドネなのか？
　答えは、この素晴らしいワインでしょう。カリフォルニアの典型とも言える愛らしいフルーツ香も品が良く、きりっとしたミネラル。元、赤ワインの名手だけあって、コクとさえ言える底味を感じます。ブドウの凝縮感があるため、新樽で熟成させているはずなのに、他の新世界のワインのように、むやみに樽のニュアンスを感じさせません。すべての要素がちゃんと出ているのに、ワイン全体がきっちりまとまっています。
　人生の岐路には、「決断」がつきもの。「決断」とは、その人の「勇気」と「努力」そのものです。ウォルトナー氏に拍手を贈りたいワインです。

BEST VALUE WINE OF THIS MONTH

Benziger Fume Blanc
ベンジガー・フュメ・ブラン
ソノマ　白 （ソーヴィニヨン・ブラン）
('95 \1,780)

　元は、ニューヨークでワインの卸し売り業をしていたというベンジガー一家。１９８０年にカリフォルニアはソノマ・マウンテンにワイナリーを造り、大成功を収めます。一時は３００万ケースの生産量を誇ったこのメーカーは、初心に戻るべく、事業の大部分を売却。現在は２０万ケースの生産量としています。造られるワインは、様々な品種のヴァラエタル・ワインを始め、多種多様。本国では定評のある造り手です。
　フュメ・ブランとは、カリフォルニアでいうソーヴィニヨン・ブラン。久しぶりにいいソーヴィニヨン・ブランに出会った感じです。ヴォリュームある樽香は、洋梨のような甘い香り。それでいて、飲んでみると、とってもフレッシュでフルーティーなんです。この価格で、抜群の出来だと思います。いいボルドーの白と互角の勝負かな？おすすめ。
（ベンジガー）

Voyager Estate Chardonnay
ヴォエジャー・エステート・シャルドネ
マーガレット・リヴァー　白　（シャルドネ）
('96 \2,600)

　ブティック・ワイナリー（中小規模の個人経営で質の高いワインを目指す）で話題の西オーストラリア。マーガレット・リヴァーも注目の産地です。ヴォエジャーは、１９７８年に有名なルーウィン・エステートの隣に設立されたワイナリー。このシャルドネは、樽発酵の後、フランス産の小樽にて１１ヶ月熟成。
　このワイン、９４年が「田崎真也のワインライフ：オーストラリア３０００円未満のシャルドネ」で見事第１位に輝きました。田崎氏の説明の通り、「豊潤でふくらみのある」ワイン。ただ、個人的な感想は、酸が少し弱いので（９６年は補酸をしていないのでは？）、ヴォリュームを感じすぎるという事。ブドウの魅力は申し分ないのですが、シャルドネにしては、甘く感じました。ただ、これからワインを飲もうという方にはお薦めできる１本だと思います。
（ヴォエジャー・エステート）

Roederer Estate Anderson Valley Brut
ロデレール・エステート・アンダーソン・ヴァレー・ブリュット　
カリフォルニア　スパークリング　(シャルドネ70%,ピノ・ノワール30%)
(\3,480)

　フランスのシャンパーニュ、ランスにある老舗メーカー、ルイ・ロデレール。そのロデレールがカリフォルニアの北部、アンダーソン・ヴァレーで造る秀逸なスパークリング・ワイン。今ではシャンパーニュ地方でも珍しい、自社畑１００％のぶどうを、シャンパーニュ伝統の製法により造り上げると言われます。数々の評価でも、カリフォルニアのスパークリング・ワインＮｏ．１の呼び声が高い。
　確かに素晴らしいワインです。シャンパーニュのルイ・ロデレールの時にも感じた、そのワインが持つ味の要素（フルーツ、ナッツ、ハーブ他）が複雑に絡み合ってるというイメージが強い。
　ちなみに、日本ではあまり見掛けませんが、ロデレール・エステートには、上級の「レルミタージュ：L'Ermitage」があるようです。
（ロデレール・エステート）

class30 "The Wine"