Ch.Chasse-Spleen
シャトー・シャス・スプリーン
ムーリス 赤 (CS60,M35,PV3)
('90 \7,620)

　ムーリス村の傑出したワイン、シャス・スプリーン。９４年物をよく見かけてて、飲もうかなあと思っていたのですが、シャス・スプリーンはしっかりしてるから、いいヴィンテージを探していた所へ、この９０年をたまたま発見。
　美味しいなあ、本当に美味しい。久しぶりに飲み頃のボルドーに出会ったような気分です。抜栓したばかりだとまだまだなのですが、時の流れとともにその香り、味ともにその表情を変えていきます。土の中の香り、ブドウの持つ力強さをいっぱいに表現しています。ブルジョワ級。

　１８５５年に制定されたメドックの格付けは、６１のシャトーが第１級から第５級にランクづけされています。
　ただ、ボルドー全体では８０００以上ものシャトーがありますし、格付けされていないシャトーにも素晴らしいワインがあるのは事実です。そんなメドックのシャトーの中でも、高品質でかつお値打ちなワインとして人気があるのが、ブルジョワ級（クリュ・ブルジョワ）と言われるワイン達。約４００のシャトーがこのランクに分類されています。

　多くの場合は、ラベルに CRU BOURGEOIS と表示されていますので参考にして買うといいでしょう。

　シャス・スプリーンをはじめとして、ブルジョワ級の中にも、格付けものに匹敵するような品質の高いワインがあります。
　近年特にシンデレラ・ワインとして注目されているのが、シャトー・ソシアンド・マレ（写真上）。新しくオーナーになった、ジャン・ゴートロー氏による努力の結果、かのパーカー氏は第２級の評価をしています。
　そして、サンテステフ村のシャトー・オー・マルビュゼ（写真右）。新樽100%のしっかりしたワインで、これも第３級並みの実力と言われます。
　この３本で気付いたのは、ラベルに CRU BOURGEOIS という表示が無い事。「いいワインなんだからそんなランク付けより GRAND CRU CLASSE が欲しい」とでも言いたげです。
　今では、お値段も格付けもの並みになっているので、あまりお手頃という訳にはいきません。

　他の評判のいいブルジョワ級のワインを挙げておくと、
シャトー・メイネ（サンテステフ）、シャトー・モンブリゾン（マルゴー）、シャトー・プジョー（ムーリス）、シャトー・ダングリューデ（マルゴー）、シャトー・ドゥ・ペズ（サンテステフ）、などなど。
　ちなみに、シャトー・ドゥ・ペズは、一般的にブルジョワ級に分類されますが、自分のワインは格付けに匹敵する品質だと、ブルジョワ級にランク付けされる事を拒否しています。

class30 "The Wine"