5/5/2003

Henschke Hill of Grace
ヘンチキ・ヒル・オブ・グレイス
バロッサ・バレー　赤 （シラーズ）
('88 \17,000位)

　グランジと並びオーストラリア最高峰のシラーズと賞されるヒル・オブ・グレイス。1860年代中頃から南オーストラリア、バロッサ・ヴァレーでワイン造りを始めたヘンチキ家は、4代目シリルの時、高品質なスティルワインの生産に注力し、1958年に名高いヒル・オブ・グレイスが生まれました。樹齢130年というシラーズ100％から生まれるワインは、5代目当主ステファンの手により、伝統を受け継いでいます。ヘンチキはケイントン、エデン・ヴァレー、レンズ・ウッドの標高の高い、冷涼な気候の地区に100haの畑を所有。ヒル・オブ・グレイスの畑に入る時はフィロキセラを持ち込まないよう、特製の靴袋を履かされるとか。
　88としては若さのある赤鮮色の外観通り、煮詰めたプラムやラズベリーの甘さがふわっと薫る。この甘さがオージーにイメージする「ひつこさ」がなく、まるでピノ・ノワールのようなエレガントさ。密な構造がありながらそのバランス感が抜群で、スムースな口当たりからタンニンのよく溶けた終りまで果実の旨味を伝えてくれる。グランジとは好対照、「知性」を感じるシラーズ。【D：2003 P：92】
（ヘンチキ : C.A. Henschke & Co.）
[Real Wine Guide Vol.2 テイスティング・レヴュー番外編掲載]

1/4/2003

Coney Pizzicato Pinot Noir
コニー・ピッチカート・ピノ・ノワール
マーティンボロ 赤 (ピノ・ノワール)
('01 -)

　コニーはほとんど資料がないので、もしかしたら近年創設されたワイナリーかもしれません。Pizzicato（音楽用語のピチカットですね）という名がついていて、ラベルには五線譜と音符が描かれています。
　非常にキレイな冷たい質感の酸味、冷たいのに紫の花束を思わす華やかなアロマ。ミルキーな甘さとハーベイシャスな爽やかさの対比がNZの良さを伝えるよう。丸いアタックとスパイシーなアフター。抽出の強そうなタール香があるけど、この若さですでにバランスがとれているのもスゴイ。やはり今年はNZピノから目が離せない。
(コニー : Coney）

class30 "The Wine"