Vina Tondonia Gran Reserva
ビーニャ・トンドニア・グラン・レゼルバ
リオハ　赤　（テンプラニーリョ100%）
('78 \10,000)

　1877年、チリ出身のラファエル・ロペス・エレディア・ランデータが創立。1913年にアロの東、エブロ河右岸にある100haのブドウ畑を購入し（現在は約180haを所有）、ビーニャ・トンドニアと名づけました。年間生産量13万ケース、すべて切り出された石でできたアールヌーヴォー様式の建物や、地下17mの深さに砂岩をくり貫いたセラーで知られるワイナリー。
　エッジはレンガからオレンジがかり、ロゼのような明るめの色調。オレンジピールと腐葉土の熟成香が心地よく、時間とともに甘味が増してくる。ボディは軽めになっていますが、上品なブルゴーニュを連想させ、余韻での緻密なタンニンが嬉しい古酒。
（R. ロペス・デ・エレディア・ビーニャ・トンドニア : R.Lopez de Heredia Vina Tondonia）　

Marques de Riscal Gran Reserva
マルケス・デ・リスカル・グラン・レゼルバ
リオハ　赤　（テンプラニーリョ主体、カベルネ・ソーヴィニオン）
('78 \10,000位)

　1860年に創業、リオハ・アラベサ地区で最も著名なワイナリー。創業時、リスカル侯爵がボルドーから呼びよせた醸造家ジャン・ピノー氏によって、リオハにおける近代的な醸造法、小樽での熟成法が広められた。そしてこの時、フランスからカベルネ・ソーヴィニオンなどの品種を取り寄せ、試験栽培を行い、1895年にはテンプラニーニョにカベルネ・ソーヴィニオンをブレンドしたワインを造っていました。リオハでは、カベルネ・ソーヴィニオンは公式には認められていませんでしたが、マルケス・デ・リスカルは原産地呼称制度が誕生する以前から使用していたため、例外的にこの品種を用いることが公に認められていました。

Baron de Chirel Reserva
バロン・デ・チレル・レゼルバ
リオハ　赤　（テンプラニーリョ60％、カベルネ・ソーヴィニオン40％）
('95 \9,000位)

　こちらもマルケス・デ・リスカルのもの。このワイナリーは現代における先進性も優れており、1972年、ルエダに白ワイン専門のワイナリーを建て、最新技術を持ち込む事により、この地の白ワイン生産を活発化させました。また、今話題のスーパー・スパニッシュというカテゴリーの先鞭をつけたのが、1986年が初ヴィンテージのバロン・デ・チレル。
　栽培農家が自家用ワインの原料としていた高樹齢の果実に25％以上のプレミアムを支払って購入し、選果台で手作業にて選別。グラン・レゼルバが頂点とされてきたスペインで、樽熟成を短縮しているため、ラベル表記はレゼルバとなっています。また1998年からは、シャトー・マルゴーの醸造責任者ポール・ポンタリエをコンサルタントに雇っています。コミック「瞬のワイン」にも登場したワイン。

Remelluri Gran Reserva
レメリュリ・グラン・レゼルバ
リオハ　赤　（テンプラニーリョ80%、ガルナッチャ10%、グラシアーノ10%）
('90 \6,000位)

　ボルドー大学で醸造学を学び、ボルドー格付け２級のシャトー・コス・デストゥルネル等で修業を積んだテルモ・ロドリゲス氏。「スペインのアンファン・テリブル」「リオハの異端児」と呼ばれる彼は「ワインの味を決めるのは法律ではなく、私とワイン自身だ」というポリシーを持ち、現代ニュー・ウェーブ・スパニッシュの牽引役ともいえる存在。父親が所有していたレメリュリの評価を高め、現在ではスペイン各地でコンサルタントとしても活躍。デカンター誌による「20世紀のワインワールドを牛耳る50人のワインメーカー」に選出、R.パーカー氏も「次世代を担うワイン醸造家」として、唯一スペインから彼の名を挙げているといいます。

Vina de Gain Crianza
ヴィーニャ・デ・ガイン・クリアンサ
リオハ　赤　（テンプラニーリョ）
('97 \3,300位)

　1985年にリオハ・アラベサ地区の栽培農家が集まり興された協同組合を、後にマドリッドの実業家が受け継ぎ、近年注目を浴びるボデガ。ここで造られるワインはほとんどがテンプラニーニョ。クリアンサのヴィーニャ・デ・ガイン、レゼルバのパゴス・ビエホス、ヴィーニャ・エル・ピソン、そしてレゼルバ・エスペシアルと銘打ったグランデス・アニャーダス等を生産。バスク語で「高い場所の畑」の意味を持つヴィーニャ・デ・ガインは、海抜500〜600mの畑、樹齢40〜50年のブドウから。
　その標高を象徴するのか、引き締まった酸味が印象的。鮮やかなルビー色、ミント系の「スースーする」感じは品種のよさでしょう。ほんのりと香るロースト、クリアーな赤い果実は新世代的。でも包括すると控えめで、どこかスペインの風景を残すワイン。
（アルタディ : Artadi）

Beronia Crianza
ベロニア・クリアンサ
リオハ　赤　（テンプラニーリョ主体）
('95 \1,300位)

　リオハ・アルタ地区に本拠を構えるボデガス・ベロニアは、1970年、バスク地方のガストロノミック・ソサエティ（美食家協会）が設立し、1982年シェリーで有名なゴンザレス・ビアス社の資本参加により、その名声が急速に高まりました。 ベロニアという名は、リオハに先住していた“ベローネス”という民族に由来。約10haの自社畑を所有し、伝統的な手法に最新技術を取り入れているボデガ。
　伝統的な「リオハらしい」という言葉が似合うワイン。チェリーの赤果実、きっちりとした酸にアメリカン・オーク。このボデガは1997年からシャトー・マルゴーのポール・ポンタリエ氏が醸造アドバイザーとなったらしいので、今後が楽しみ。
（ボデガス・ベロニア : Bodegas Beronia）

Principe de Viana Crianza Cabernet Sauvignon
プリンシペ・デ・ヴィアナ・クリアンサ・カベルネ・ソーヴィニオン
ナバーラ　赤　（カベルネ・ソーヴィニオン）
('96 \1,000位)

　リオハの隣、ナバーラDOはロゼワインが有名でしたが、近年では積極的に外来品種を取り入れ、赤ワイン産地へと転換しつつあります。これはカベルネ・ソーヴィニオンで造られるテーブルワイン。
　非常に深いガーネット、エッジにややレンガが入り、熟成も感じられます。プラムやハーブの香り。心地よいミディアムボディで、均整のとれた一本。これが1000円以下ですから、是非デイリーにしたい。
（ボデガス・プリンシペ・デ・ヴィアナ : Bodegas Principe de Viana）

Dionisos Crianza
ディオニソス・クリアンサ
ヴァルデペナ　赤　（テンプラニーリョ）
('97 \2,000位)

　ラ・マンチャの南東に位置するヴァルデペナは、今後注目の赤ワイン産地。ボデガス・ディオニソス（ワインの神様、バッカスの別名）のディオニシオ・デ・ノバ氏は、元農業技術者で、有機栽培を学び、スペイン各地でその指導を行ってきたということ。念願だった有機農法を教える学校も開き、当然彼がつくるワインも有機的。樹齢の古いテンプラニーリョをオーク樽で6ヶ月の熟成。
　全く知らなかったワイナリーですが、素直に美味しいのでビックリ。干しブドウ、乾燥フルーツ、ザクロのアロマが興味をひきつけます。ほんのりレンガがかったワインは、十分な果実と端正な酸味がバランスよく、今飲んでGOOD。
（ボデガス・ディオニソス : Bodegas Dionisos）

Marques de Grinon Dominio de Valdepusa Syrah
マルケス・デ・グリニョン・ドミニオ・デ・バルデプサ・シラー
トレド　赤　（シラー）
('95 \3,100位)

　1937年スペインのセルヴィア生まれのカルロス・ファルコ氏（マルケス・デ・グリニョン侯爵の称号を持つ）が経営する、最近極めて注目されているワイナリー。スペイン中央部のラ・マンチャから少し離れたトレドのドミニオ・デ・ヴァルデプサにカベルネ・ソーヴィニオンを植え、先進的な試みをスタート。以後、シャルドネ、メルロー、シラー、プチ・ヴェルドと言ったフランス系の品種を植え、革新的なワイン造りに挑戦しています。
　1993年から造り始めたこのシラーは、1995年にはワイン専門誌で、なんとギガルのコート・ロティ・ラ・トゥルク、ペンフォード・グランジと同じ93点の評価を受けています。またヒュー・ジョンソン氏のポケットワインブックの中で“1999年に飲むスペインワイン”にも選ばれていた逸品。
　ふわっと香る赤い花、煮詰めたプラム、梅のアロマに少しのオーク。緩やかなアタックから丸みのある酸味がリキュール様の果実とマッチした華やかさのあるワイン。
（マルケス・デ・グリニョン : Marques de Grinon）Vino de Mesa Tinto de Toledo

Vina Extremena Monasterio de Tentudia Tradicion
ビーニャ・エストレメニャ・モナステリオ・デ・テントゥディア・トラディシオン
スティエラ・デ・ロバス　赤　（テンプラニーニョ100%）
('94 \2,000位)

　スペインの格付けでいうと、ヴィノ・デ・メサの一つ上、ヴィーノ・デ・ラ・ティエラ（カントリーワイン）に属するワイン。スティエラ・デ・ロバス地区に1000haの畑を所有するワイナリーで粘土質の土壌から栽培されるテンプラニーニョ100％から造られる。オーク樽（フレンチ50％、アメリカン50％）での36ヶ月間熟成。ラベルには多くのコンテストでの受賞歴がワインの確かさを表現しています。
　少し熟成の入るルビー色、燻した木、チェリー・リキュールを思わすみずみすしさ。長期の樽熟によるのでしょうか、現時点でタンニンも柔らかく、とても飲みやすい。このバランスの良さは、野外でも活躍しそうです。
（ビーニャ・エストレメニャ : Vina Extremena）Vino de la Tierra de Extremadura

Eclipse Chandon Spain
エクリプス・シャンドン・スペイン
ペネデス　白泡　（マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネ）
(NV \1,250)

　1987年、シャンパーニュ地方の名門モエ・エ・シャンドン社がスペインに設立したシャンドン・スペイン。その統一ロゴは「日食」の意味を持つエクリプス。ペネデスのサン・クガート・セスガリーケスに122haのぶどう畑を所有、伝統のマカベオ、チャレッロ、パレリャーダとシャルドネ、ピノ・ノワールを栽培しています。
　グリーンがかった淡い色調、ライチのようなフルーツ香がユニークで、酸の元気のよさが、全体を爽やかな印象に。快活で気さくなカヴァはもっと飲んでもいいですね。
（シャンドン・スペイン : Chandon Spain）

class30 "The Wine"